WOK DE ACERO AL CARBONO

26,85 €

Descripción

Al no estar recubierto por antiadherente este wok se puede utilizar con utensilios de metal. La base plana del wok ofrece mayor estabilidad en las placa de vitroceramica e inducción.

Este wok permite todas las cocciones tradicionales del utensilio: salteo, fritura, cocción y ahumado.

Al igual que los woks tradicionales este carece de tratamiento antiadherente y por ello se recomienda  sazonar o “quemar” el wok antes de su primer uso.

Para ver como hacerlo pincha aquí: 
http://www.alambique.com/tienda/consejos-de-compra/menaje-de-cocina-acero-o-acero-de-carbono.

Secar inmediatamente después de lavar y al principio guardar untado de una fina capa de aceite.