SARTÉN DE HIERRO COLADO

19,90 €

Descripción

¡Esta sartén o "skillet" es un clásico de la cocina! Hecha de hierro fundido nos gusta por su resistencia a las altas temperaturas y distribución homogénea del calor, que la hace ideal para cocinar a la plancha e incluso para freír. La otra gran ventaja que tiene es que se puede meter en el horno para gratinar, para terminar una carne o pescado o hacer una tarta Tatin. Disponible en dos tamaños; 16,5 cm, 20 cm y 29 cm


Principales características de hierro fundido
El Hierro fundido absorbe y difunde el calor uniformemente y es un material duradero – las sartenes de hierro fundido soportan altas temperaturas y uso intensivo. Reparten y difunden el calor homogeneamente. Los mangos son también de hierro, por lo que la sarten se puede usar en el horno.

Viene con una pátina de base que protege la sartén. Con un uso apropiado, la sartén acumulará una pátina natural antiadherente. Dicha  pátina se forma por la carbonización de los alimentos y crea una apariencia ennegrecida como las sartenes de antaño. 

Uso y Cuidado
Apto para cualquier fuente de calor y para el horno. Levante siempre en lugar de arrastrar para evitar daños en las superficies de vidrio. El mango se calienta, con lo cual se recomienda usar protección para agarrar el asa. Nunca caliente el recipiente vacío.

El lavado repetido eliminará la pátina, es mejor no utilizar ningún tipo de detergente para limpiar la sartén el agua muy caliente suele ser suficiente.  Seque inmediatamente después del lavado. Estos productos no son aptos para el lavavajillas.

Asegúrese de que el producto siempre quede aceitado después de su uso. Si quedaran restos de humedad o el recipiente no se mantuviera bien engrasado, se podría oxidar. En tal caso limpiar con un estropajo y acondicionar la sartén y engrasarla antes de guardar.